Cette grange construite au 10e siècle pour abrite le poivre séché et les 'tinadas' a été restauré avec le plus grand soin pour devenir une finca. Les travaux de rénovation ont été effectués avec des matériaux locaux et en utilisant des techniques de construction traditionnelles, sans adopter un style architectural figé. Cet hôtel se distingue essentiellement par sa taille et sa luminosité, le tout complété par des espaces ouverts et de grandes fenêtres. Les intérieurs présentent des sols carrelés en terre cuite se mariant superbement avec les murs en pierre, ainsi que du bois, des éléments en fer forgé, des tissus modernes, des canapés confortables et deux cheminées, pour créer un ensemble très harmonieux. Ce cadre est mis en valeur par des ornements discrets, par les fragrances des mimosas et des muroises, des ananas et des citrouilles ainsi que par des bougies décoratives. Cet hôtel design climatisé compte 11 chambres. Il comprend un hall d'accueil, une salle de petit-déjeuner/salle à manger, un accès Internet/WiFi, un room service, un service de blanchisserie, un parking et un service de location de vélos.